「ま・ご・わ・や・さ・し・い」とは？ 伝統的な和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉です。 食品研究家で医学博士の吉村裕之先生がバランスの良い食事とその覚え方を提唱されたことから広まりました。 食の欧米化が進み、栄養バランスなど食生活が乱れがちな現代ですが、日本の伝統的な食材を意識することで食生活の改善に繋...